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Wir sind Veganders

Der Geschmack der Schönheit – für ein ganzheitliches Erleben

Ihre Hände graben in fruchtbarer Erde und kneten frischen Teig. Ihre Augen berauschen sich an der Schönheit der Natur und der Eleganz der alten Städte. Ihre Nase wird vom Geruch frisch gehackter Kräuter gekitzelt. Ihre Zunge wundert sich über nie zuvor gekostete Geschmacksnuancen. Ihre Lunge atmet tief die klare Luft eines unberührten Tales ein. Ihr Körper bewegt sich beim Yoga und Wandern in perfektem Einklang mit Ihrer Seele.
Veganders zu sein bedeutet für uns, auf sich selbst Acht zu geben – und auf die Welt um uns herum.

Unser Team

 

Heike und Federico

Ihre Gastgeber

Solange wir uns kennen, verbindet uns die selbe Leidenschaft: Reisen und Essen. Daraus hat sich unser Traum entwickelt, Menschen aus anderen Ländern Italiens regionale Kultur und Küche näher zu bringen und dabei Umwelt und Traditionen zu respektieren. Veganders ist aus diesem Traum entstanden. Wir haben das große Glück, ein tolles Team aus Freunden gefunden zu haben, das uns bei der Verwirklichung dieses Traums hilft. Wir freuen uns darauf, unseren Gästen eine völlig neue Sichtweise auf Italien, sein Essen und vielleicht auch auf sich selbst zu bieten.

Chicca und Matteo

Ihre Privatköche

Chicca: Ich bin seit vielen Jahren Köchin und habe immer in meiner Heimat Toskana gearbeitet. Vor einiger Zeit habe ich die vegane Küche für mich entdeckt und vereinige diese nun mit der traditionellen Küche meiner Heimat. Tradition und nachhaltiger Lebensstil gehen in meiner Küche Hand in Hand. Matteo: Ich habe in verschiedensten Küchen und Ländern gearbeitet. Seit einiger Zeit koche ich immer mehr vegan, vor allem aus Respekt vor Umwelt und begrenzten Ressourcen. Als ich ins Veganders-Team kam, war ich begeistert, weil ich hier meine Werte direkt in meiner Küche umsetzen kann. Chicca und ich sind ein Team, das die Traditionen unserer Heimat, der Toskana, neu interpretiert und den Respekt vor unserer Erde mit dem Genuss einer guten Küche vereint.

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